桃屋 かつお塩辛 110g×12個【かつお 鰹 塩辛 鰹塩辛 いか塩辛 酒の肴 おつまみ つまみ 】について
内容量:110g×12個 商品サイズ(高さ×奥行×幅):85mm×229mm×170mm 原材料:かつお、食塩、発酵調味料、調味料(アミノ酸)
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焼津で水揚げされる新鮮な鰹の内臓を原料としています。
伝統的な製法で鰹の内臓をじっくりと熟成させました。
また、桃屋独自の調味技術により、鰹ならではの美味しさを最大限に引き出しました。
酒の肴、ごはんのおかず、お茶漬においしくお召し上がり頂けます。
ガラス瓶
桃屋 かつお塩辛 110g×12個【かつお 鰹 塩辛 鰹塩辛 いか塩辛 酒の肴 おつまみ つまみ 】 口コミ
塩辛ですからしょっぱいのは当たり前ですが、本商品はいくらなんでも
やり過ぎなくらい塩辛すぎます。
もうすこし塩味を抑えて欲しい。旨さが台無しです。
味の素と醬油で味を調え、刻み葱をまぶして酒の肴の出来上がり。
とにかく名前の通り塩辛いですが、それと同じように旨味も豊富なので調味料として超有能です。レシピでアンチョビなどと書かれている場合にはほぼアレンジ可能でしょう。
夏場は酢の物にこの塩辛をあわせるとうまみ爆発で塩味もやわらぎ非常に美味しいです。そのほかにも万能と言えるほど何にでも使えるので届いたときの「瓶詰め12個はさすがに多かったかな」という心配は杞憂でした。
おすすめです。
ご飯のお供にしました。
毎日の様に、食しています。
ご飯のお供に買いましたー。
やっぱり、やめられないこの塩加減。
友人にもお裾分けしました。
鰹の塩辛は好きで静岡のスーパーなどで売っているものを実家に帰った時に買っていますが、塩辛さは同じくらいですがやや歯ごたえと旨味が弱いような気がします。子供の頃は近くの魚屋さんの作ったものを、よく買いに行かされていましたが、そちらは多分日持ちなどはあまり必要ないので塩辛さは低く旨味があり又匂いももっと強かったイメージです。まあネットで買う事ができるのでこれはこれで良いのではと思います。
