今夜は海産物

ヒフキアイゴ：磯釣りの人気者、その魅力と食味に迫るヒフキアイゴの概要ヒフキアイゴ（Siganus guttatus）は、スズキ目アイゴ科に属する魚です。その名の通り、体側にある白や黄色の斑点が炎（火吹き）のように見えることが由来とされていま...

ヒトミハタ：概要、調理法、レビュー、そしてまとめヒトミハタの概要分類と特徴ヒトミハタ（Hapalogenys mucronatus）は、スズキ目ハタ科に属する魚です。その名前の「ヒトミ」は、眼球の周りの模様が人の瞳のように見えることに由来す...

ヒトヅラハリセンボンの魅力：その生態、食し方、そして食体験ヒトヅラハリセンボンの概要ヒトヅラハリセンボン（Diodon liturosus）は、フグ目ハリセンボン科に属する魚類です。その名の通り、顔に黒い斑紋が特徴的であり、名前の「ヒトヅラ...

ヒトスジモチノウオ：魅惑の熱帯魚、その魅力と食の可能性日々更新される魚情報に、今回は「ヒトスジモチノウオ」を取り上げます。この鮮やかな色彩とユニークな生態を持つ魚は、観賞魚としてはもちろん、地域によっては食用としても注目されています。本稿で...

ヒチビキ：深海に潜む幻の美味概要ヒチビキ（Hoplostethus japonicus）は、スズキ目ヒメジ科に属する魚で、その珍しい姿と独特の食感から「幻の魚」とも称されます。主に水深200メートルから600メートルといった深海に生息してお...

ヒシヨロイアジ：その魅力と食の楽しみ方ヒシヨロイアジとは？ヒシヨロイアジ（学名：Selar crumenophthalmus）は、スズキ目アジ科に分類される魚の一種です。その名の通り、体側にある菱形の鱗が特徴的で、鎧（よろい）をまとっている...

ヒシダイ概要ヒシダイ（菱鯛、学名：Brama japonica）は、スズキ目ブダイ科に属する魚です。その名の通り、菱形に近い体型が特徴で、一般的には「ヒシダイ」として知られています。世界中の温帯から熱帯にかけて広く分布しており、日本では北海...

ヒシカイワリ：沖釣りの隠れた人気者、その魅力と楽しみ方ヒシカイワリとはヒシカイワリ（学名：Seriola nebulosa）は、スズキ目アジ科に属する魚で、日本各地の沿岸や沖合に広く分布しています。鮮やかな体色と、その名の通り菱形に近い体形...

ヒゲダイ：知られざる海の恵み、その魅力と楽しみ方日々更新される新鮮な魚情報をお届けするこのコーナー。今回は、そのユニークな名前と姿から、多くの釣り人や食通を魅了してやまない「ヒゲダイ」に焦点を当ててみましょう。その生態から、家庭で楽しめる調...

ヒゲソリダイ概要ヒゲソリダイ（学名：Centropyge interrupta）は、スズキ目スズメダイ科に属する熱帯魚の一種です。その名の通り、吻部（口先）にある剃刀（かみそり）のような形状の棘が特徴的で、このユニークな形態が愛好家を惹きつ...