道水 黒潮本まぐろ ブツ切り 300g（赤身・トロ）プロトン凍結 本マグロ 切り落とし 刺身 盛り合わせ まぐろ丼 贈り物 母の日 ギフト 自宅用について
この商品について 内容量：黒潮本まぐろ ブツ切り300g（赤身・トロ） まぐろを板状の柵に切り出す際に必ず出てしまう切り落とし部分を詰め合わせにしました。まぐろ本来の旨味たっぷりの赤身、くちどけまろやかなトロが贅沢に入ったお得な一品です。 ブツ切りにすることで、調理や食べる際に便利で、より多くの料理のバリエーションを楽しむことができます。 手作業で丁寧に切り分けられているため、外見やサイズに多少のばらつきが生じることがあります。予めご了承ください。 高知県宿毛湾の理想的な環境でストレスなく、適度な運動とこだわりの餌を与えて育てたブランドマグロ「黒潮本まぐろ」。自社で餌の調達から養殖、加工、保管、出荷まですべての過程に携わり、手塩にかけて実現した品質は、「2021年全国養殖クロマグロ品評会」にて高く評価され。天然ものにも負けない、それを超えるような旨みと風味をもった極上の一品。食通も唸る、その味わいを是非ご家庭でご賞味ください。 解凍方法：①お召し上がりまでの時間に応じて、下記いずれかの方法で解凍してください。 ・おすすめの解凍方法（お召し上がりまでの目安／約1時間）：透明フィルムに入ったままの状態で氷水に60分浸けてください。 ・お急ぎの解凍方法（お召し上がりまでの目安／約30分以内）：透明フィルムに入ったままの状態で水に浸け、15分間流水解凍してください。 ➁表面が溶けてきたら透明フィルムから取り出し、お皿などに移して冷蔵庫で10分ほど寝かせてください。 ※真空状態で寝かせると変色の原因になりますので、必ず透明フィルムから取り出してください。 ③まだ包丁が入らない場合は、もう10分ほど冷蔵庫で寝かせてください。 お召し上がり方：解凍後、そのまま調理してお召し上がりください。
お届けについて：プロトン凍結した真空パックで黒潮本まぐろ専用箱にお入れして、解凍方法の説明用紙及び「黒潮本マグロ」冊子をお付けして冷凍便にて大切にお届けいたします。 保存方法：冷凍まぐろの保存温度は-60℃の超低温でないと品質が保持されません。ご家庭用冷凍庫（-18℃）で保存すると、冷凍状態でも変色の恐れがありますので、必ず記載の賞味期限内にお早めにお召し上がりください。 賞味期限：発送日から冷凍５日間。なお、解凍後のまぐろは、即日お召し上がりください。 表示件数を増やす
株式会社高知道水
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マグロですが、何が何やら
どこがどこやらわからず、私の所に来たのが
残念です。
気になるところは特になく、なんか沢山食べたいと思って購入。
丼でもそのままでも頂きましたが、美味しいです。ぶつ切りなんで分厚めで歯ごたえ良かった
ただ、1人暮らしのため、小分けしていただいたらなお嬉しかったです。
全然ブツ切りでもなく、
解凍しても切りづらく、
トロさも全くありませんでした。。
このまぐろブツ切りは本当に素晴らしい。鮮度も使い勝手も抜群！まぐろタルタルを作るためには、最適なサイズです。
ブツ切りはばらつきがあると思いますが、届いたまぐろブツ切りは、赤みが鮮やかで脂の乗りも良く、本当にラッキーです！
小さく切られたまぐろの切り身は、まるでレストランで出てくるような高級感があります。
さっと調理するだけで、本格的なまぐろタルタルが完成です。家族の集まり会で高評価！
ちなみに、解凍方法も簡単！商品と同梱している解凍方法に従ってほぼ書いた時間通りに解凍できました。
ご参考になれば幸いです 🙂
細切れでした。とても細かくて食べにくかった
