海産物情報 ゴンズイ
ゴンズイ：特徴、調理法、レビュー・口コミゴンズイとはゴンズイ（Plotosus anguillaris）は、スズキ目ゴンズイ科に分類される魚です。その名前の由来は、その毒々しい外見と、背びれと胸びれにある毒針に由来すると言われています。黒や...
海産物情報 海産物情報 コンゴウフグ
コンゴウフグについて概要コンゴウフグ（学名：Tetraodontidae）は、フグ目フグ科に属する魚類の総称です。その最大の特徴は、危険な毒を持つことで知られており、古くから食用とされる際には専門的な知識と技術が不可欠とされてきました。しか...
海産物情報 コロダイ
コロダイ：幻の高級魚、その魅力と食し方日々更新される新鮮な魚情報をお届けする本コーナー。今回は、その希少性と独特の旨味から「幻の高級魚」とも称されるコロダイに焦点を当て、その魅力、多様な調理法、そして実際に食した人々からのレビューや口コミを...
海産物情報 コレゴヌス・マレーナ
コレゴヌス・マレーナ：神秘なる湖の恵みを食卓へコレゴヌス・マレーナの概要コレゴヌス・マレーナとはコレゴヌス・マレーナ（*Coregonus lavaretus marlena*）は、主にヨーロッパの北部、特にフィンランド、スウェーデン、ロシ...
海産物情報 コモンフグ
コモンフグ：その生態、美味なる調理法、そして食した人々の声日々更新される魚情報へようこそ。本日は、そのユニークな生態と、意外なほどの美味しさで多くの人々を魅了する「コモンフグ」について、その全貌を紐解いていきます。コモンフグの概要コモンフグ...
海産物情報 コモンハタ
コモンハタ：深海の恵み、その魅力と食の楽しみ日々更新される新鮮な魚情報をお届けするこのコーナー。今回は、深海に潜む宝石とも称される「コモンハタ」に焦点を当て、その生態、多様な調理法、そして食した人々の率直なレビューや口コミを詳しくご紹介しま...
海産物情報 コモンサカタザメ
コモンサザメ：深海の貴婦人、その魅力と食の可能性深海に生息する、そのユニークな姿と繊細な味わいで注目を集める魚、それがコモンサカタザメです。エイの仲間でありながら、サメのような体型を持つことからその名がつきました。日常的に食卓に上る機会は少...
海産物情報 コモンカスベ
コモンカスベ 魚情報コモンカスベの概要コモンカスベ（Common Skate、学名：Dipturus batis）は、軟骨魚綱エイ目ガンギエイ科に属するエイの一種です。その名の通り、比較的一般的によく見られるカスベの仲間ですが、近年は漁獲量...
海産物情報 ゴマモンガラ
ゴマモンガラ：鮮烈な色彩と独特の食感を持つ熱帯の魅惑的な魚鮮やかな色彩とユニークな形態でダイバーを魅了するゴマモンガラ。その魅力は、観賞魚としてだけでなく、食用としても近年注目を集めています。本稿では、ゴマモンガラの概要から、その調理法、そ...
海産物情報 ゴマフシビレエイ
ゴマフビレエイ 徹底解剖：その魅力と食の可能性ゴマフビレエイとは？ゴマフビレエイ（学名: Torpedo fusca）は、アカエイ科に属するエイの一種です。その名の通り、背中にゴマのような斑紋を持つのが特徴で、丸みを帯びた円盤状の体と、特徴...