今夜は海産物

カラストビウオ：深海からの贈り物、その魅力と調理法カラストビウオの概要：深海に潜む希少な美味カラストビウオは、その名の通りカラスのような黒い体色と、飛び出す大きな目を特徴とする深海魚です。正式名称はクロムツ、もしくはアンコウ目カラストビウオ...

カラスガレイ：深海からの贈り物、その魅力と楽しみ方カラスガレイの概要：知られざる深海魚の魅力カラスガレイは、カレイ目カレイ科に属する海水魚です。日本近海、特に北海道から九州にかけて広く分布しており、水深50～200メートルの比較的深い海底に...

カラスエイ：深海からの贈り物、その魅力と調理法カラスエイの概要：深海の神秘を秘めたエイカラスエイは、エイ目カスベ科に属する深海性のエイです。その名の通り、黒みを帯びた体色と、独特の模様が特徴的で、まるで深海の闇に潜む影のようです。日本近海、...

カラス：意外な美味？その生態から調理法、そして口コミまで徹底解剖！カラスの生態と特徴一般的にカラスといえば、ゴミをあさる不潔な鳥というイメージが先行しがちです。しかし、実はカラスは非常に知能が高く、社会性も持ち合わせた鳥類です。ハシボソガラ...

カライワシ：深海からの贈り物！その魅力と楽しみ方カライワシの概要：ミステリアスな深海魚の魅力カライワシ。その名前を聞いて、ピンとくる方は、熱心な釣り人か、あるいは深海魚に造詣が深い方かもしれません。一般的なスーパーマーケットではあまり見かけ...

カモハラトラギス：深海からの贈り物、その魅力と味わいカモハラトラギスとは？生態と特徴カモハラトラギス（学名：*Halicmetus kamoharai*）は、トラギス科に属する深海性の魚です。名前の由来は、発見者である蒲原稔治博士にちなみま...

カムルチー：生態から食卓まで徹底解剖！幻の魚を味わうカムルチーとは？生態と分布カムルチー（学名： *Channa argus* ）。別名ライギョ、雷魚として知られる大型肉食魚です。その獰猛な生態と独特の風貌から、釣り人の間では人気が高い一方...

カムチャッカゲンゲ：深海からの贈り物カムチャッカゲンゲの概要カムチャッカゲンゲ（学名： *Theragra chalcogramma*）は、タラ科に属する深海魚です。日本近海でも漁獲され、特に北海道や東北地方で親しまれています。スケトウダラ...

カマツカ：清流の貴公子、その生態から食卓までカマツカの概要：清流に息づく小さな貴公子カマツカ（学名：Pseudogobio esocinus）は、コイ科カマツカ属に分類される淡水魚です。日本各地の河川中・下流域、特に流れが緩やかで、砂泥底の...

カマスサワラ：深海からの贈り物、その魅力を徹底解剖！カマスサワラの概要：深海に潜む、希少価値の高い美味カマスサワラは、スズキ目サバ科カマスサワラ属に属する海水魚です。その名前の通り、カマスとサワラの両方の特徴を併せ持ち、細長く紡錘形をした体...