今夜は海産物

## キュウリウオ：その魅力と食の可能性日々更新される魚情報をお届けするこのコーナー、今回は「キュウリウオ」に焦点を当てて、その概要から調理法、さらには食した方々のレビューや口コミまで、詳細にご紹介します。キュウリウオと聞いてもピンとこない...

キュウセンについてキュウセンは、スズキ目ベラ科に属する海水魚です。日本近海、特に太平洋沿岸や日本海に広く分布しており、沿岸の岩礁域や藻場に生息しています。体長は15cmほどで、丸みを帯びた体型と、鮮やかな色彩が特徴です。キュウセンの概要キュ...

キュウシュウヒゲ（九州髭）についてキュウシュウヒゲは、主に九州地方の沿岸で獲れる、名前の通りヒゲのような特徴的なひげを持つ魚です。地方によっては「クロダイ」や「チヌ」などと呼ばれることもありますが、キュウシュウヒゲはこれらの魚の総称ではなく...

## キマダラヒメダイ：その魅力と楽しみ方### キマダラヒメダイとはキマダラヒメダイは、スズキ目スズキ亜目スズキ科に属する魚です。その名の通り、体側には不規則な黄色の斑紋が散らばっており、それが和名の由来となっています。学名は *Late...

ギマ：魅惑の磯魚、その生態から食卓まで### ギマとは：磯を彩るユニークな存在ギマは、スズキ目ギマ科に属する魚で、日本では主に本州以南の沿岸、特に岩礁地帯や海藻の茂る磯に生息しています。その名前は、鼻先に突き出た独特の形状から、中国語の「鼻...

キヘリモンガラ：鮮やかな色彩と独特の風味を楽しむ魚概要キヘリモンガラ（学名：*Melichthys niger*）は、スズキ目カジカ科に属する魚で、その鮮やかな体色と独特の風味から、一部の地域では食用として利用されています。熱帯から亜熱帯の...

キビレミシマ：深海の宝石、その魅力と食の楽しみ日々更新される新鮮な魚情報をお届けするこのコーナー。今回は、その美しい姿と独特の味わいで人々を魅了する「キビレミシマ」をご紹介します。深海に潜むその姿はまさに宝石のよう。今回は、キビレミシマの概...

キビレマツカサについて概要キビレマツカサ（学名：*Monocentris japonica*）は、スズキ目キンメモドキ科に属する魚です。その名前は、黄色い腹ビレと、全身に並ぶ硬い鱗が松ぼっくりのように見えることに由来しています。体長は一般的...

キビレブダイ概要キビレブダイ（学名：*Kyphosus vaigiensis*）は、スズキ目イスズミ科に分類される魚類の一種です。その名の通り、体側後方に黄色い帯状の模様が入ることが特徴的ですが、幼魚や個体によってはこの模様が不明瞭な場合も...

キビレハタ：その魅力と食の楽しみキビレハタとはキビレハタは、スズキ目ハタ科に属する魚で、その名前の通り、成熟したオスには腹部が黄色みを帯びる特徴があります。鮮やかな模様と、底生魚としての生態から、水族館でも人気を集める一方、食用としても注目...