今夜は海産物

シシャモ概要シシャモは、カラフトシシャモ科に属する魚で、日本では主に北海道の太平洋沿岸で漁獲される、秋の味覚として親しまれています。学名はMallotus villosus。漢字では「柳葉魚」と表記されますが、これはアイヌ語で「ヤムワッカム...

シキシマハナダイ：深海からの贈り物、その魅力を探る本日は、深海という神秘的な世界からやってきた宝石のような魚、シキシマハナダイについて、その概要から調理法、そして実際に食した方々のレビューまで、余すところなくお伝えします。シキシマハナダイと...

シギウナギ：幻の魚、その生態、調理法、そして食された声日々更新される魚情報、今回は「シギウナギ」に焦点を当てます。この魚は、その珍しさゆえに「幻の魚」とも称され、多くの釣り人や食通たちの憧れの的となっています。その謎めいた生態、独特の調理法...

【鮮魚情報】シオサイイワシ本日の鮮魚情報として、シオサイイワシをご紹介します。この魚は、そのユニークな名前と特徴から、知る人ぞ知る存在ですが、その味わいは一度食べたら忘れられない魅力を持っています。ここでは、シオサイイワシの概要、おすすめの...

ジェイドパーチについて概要ジェイドパーチ（学名: Scortum neo-guineae）は、オーストラリア北東部およびパプアニューギニア原産の淡水魚です。その美しい緑がかった体色から「ジェイドパーチ」と呼ばれ、近年観賞魚としても、また食用...

シイラ概要シイラ（学名: Coryphaena hippurus）は、スズキ目シイラ科に属する海水魚です。その特徴的な姿と、鮮やかな体色から「海の宝石」とも呼ばれることがあります。世界中の温帯から熱帯にかけての海に広く分布しており、日本では...

```htmlサンヨウコガタスジシマドジョウ：知られざる川魚の魅力概要サンヨウコガタスジシマドジョウ（Cobitis takenosuke sanjoensis）は、日本固有の淡水魚であり、特に本州の日本海側、主に新潟県、山形県、宮城県の一...

サンマ：秋の味覚の王様、その魅力と楽しみ方サンマの概要サンマ（秋刀魚）は、大衆魚として古くから日本人の食卓に馴染み深い魚です。その名前は、竹のような細長い魚体と、秋に旬を迎えることに由来すると言われています。全長30cm前後になるものが一般...

サンゴイワシ：魅惑の海を彩る宝石、その魅力と食の探求サンゴイワシの概要：鮮やかな色合いと生態サンゴイワシ（学名：*Chromis viridis*）は、スズメダイ科に属する小型の魚で、その名の通り、サンゴ礁の豊かな環境に生息しています。特に...

サンゴアイゴ：熱帯の海を彩るユニークな魚概要サンゴアイゴ（学名：Siganus corallinus）は、スズキ目アイゴ科に属する魚類で、その名の通り、色鮮やかなサンゴ礁に生息する美しい魚です。インド太平洋の熱帯域に広く分布しており、特にサ...