海産物情報 タマカイ
タマカイ：巨大魚の魅力とその食の可能性タマカイの概要タマカイ（Cromileptes altivelis）は、スズキ目ハタ科に属する大型の魚類です。その最大の特徴は、その圧倒的な大きさ。成熟すると全長1メートルを超え、時には1.5メートル、...
海産物情報 海産物情報 タヌキメバル
タヌキメバルについてタヌキメバルは、スズキ目メバル科に属する魚で、その名の通り、丸みを帯びた顔つきと、タヌキのような愛嬌のある姿から名付けられました。日本の太平洋沿岸、特に東北地方から九州にかけての海域に広く分布しており、岩礁帯や藻場を好ん...
海産物情報 タナゴ
タナゴ概要タナゴは、コイ科タナゴ亜科に属する淡水魚の総称です。日本全国の河川や湖沼に広く生息しており、その美しい婚姻色から古くから釣り人や観賞魚として親しまれてきました。タナゴは一般的に小型で、体長は数センチメートルから十数センチメートル程...
海産物情報 タナカセキトリイワシ
タナカセキトリイワシ：海の宝石、その魅力を徹底解剖日々更新される鮮魚情報、今回は、その名前の響きからどこか神秘的で、食卓に彩りを添える「タナカセキトリイワシ」に焦点を当てます。この魚は、そのユニークな名前だけでなく、その味わいや調理法におい...
海産物情報 タナカゲンゲ
タナカゲンゲタナカゲンゲ（田中玄牙）は、深海魚の一種であり、そのユニークな姿と食味から、一部の食通の間で注目を集めている魚です。正式な学名はXenopyxis tanakae（ゼノピクシス・タナカエ）といい、水深500メートル以深の冷たい海...
海産物情報 タテフエダイ
タテフエダイ概要タテフエダイ（学名: Chelmon rostratus）は、スズキ目チョウチョウウオ科に属する海水魚です。その特徴的な体形と色彩から、観賞魚としても人気がありますが、食用としても利用されることがあります。名前の「タテフエ」...
海産物情報 タテシマフエフキ
タテシマフエフキ：華やかな外見と上品な味わいの深海魚概要タテシマフエフキ（縦縞笛吹）は、スズキ目フエダイ科に分類される魚です。その名の通り、体側に鮮やかな縦縞模様を持つことからこの名がつきました。形態的特徴タテシマフエフキは、体長が最大で6...
海産物情報 タテジマキンチャクダイ
タテジマキンチャクダイ概要タテジマキンチャクダイ（学名：Chaetodon lineatus）は、スズキ目チョウチョウウオ科に属する海水魚です。その名の通り、鮮やかな黄色の地に黒い縦縞が特徴的な、非常に美しい魚として知られています。成魚にな...
海産物情報 タツカマス
タツカマス：深海に潜む神秘の魚、その魅力と食の可能性日々更新される新鮮な魚情報をお届けする当コーナー、今回は「タツカマス」に焦点を当てます。そのユニークな姿と、まだあまり知られていない食のポテンシャルに迫ります。タツカマスの概要タツカマス（...
海産物情報 ダツ
ダツ：海からの細長い贈り物 海釣り愛好家や、時折スーパーの魚売り場でそのユニークな姿を目にする方にとって、ダツは馴染み深い魚かもしれません。細長く、銀色に輝くその姿は、まるで海中を滑るように泳ぐ様を連想させます。「針魚（はりうお）」とも呼ば...