海産物情報 ゴクラクハゼ
ゴクラクハゼ：鮮やかな色彩と繊細な味わいの魅力ゴクラクハゼの概要ゴクラクハゼ（極楽ハゼ）、学名 *Acentrogobius ornatus* は、スズキ目ハゼ亜目ハゼ科に分類される海水魚です。その名の通り、鮮やかな体色と優雅な姿から「極楽...
海産物情報 海産物情報 コクハンハタ
コクハンハタ概要コクハンハタ（黒斑羽太）は、スズキ目ハタ科に属する魚です。その名前の通り、体表に黒い斑紋が散らばっているのが特徴で、成熟するとより鮮明になります。大型になる種類も多く、食用としても人気の高い魚です。主に暖海域に生息し、岩礁地...
海産物情報 コクテンフグ
コクテンフグ：その魅力と食の楽しみコクテンフグの概要コクテンフグ（Arothron nigropunctatus）は、フグ目ハリセンボン科に属する魚類の一種です。その名の通り、体に黒い斑点が特徴的で、愛らしい外見から観賞魚としても人気があり...
海産物情報 コクテンアオハタ
コクテンアオハタについて概要コクテンアオハタ（黒点青羽太）は、スズキ目ハタ科に属する海水魚です。その名前の由来は、体側にある黒い斑紋と、青みを帯びた体色にあります。美しい外見から観賞魚としても扱われることがありますが、食用としても非常に価値...
海産物情報 コクチフサカサゴ
コクチフサカサゴ：深海の宝石、その魅力と食の楽しみコクチフサカサゴの概要コクチフサカサゴ（Sebastolobus macrochir）は、カサゴ目フサカサゴ科に属する深海魚です。その名前は、大きな口（コクチ）と、その姿が房飾りのようである...
海産物情報 コクチバス
コクチバス：知られざる怪魚の魅力と食の可能性コクチバス（Smallmouth Bass） は、北米原産の淡水魚であり、その力強いファイトと独特の風味から、世界中のアングラーを魅了してやまない存在です。日本では外来魚として認識されることが多い...
海産物情報 コガネシマアジ
コガネシマアジ：鮮やかな色彩と奥深い味わいの海からの贈り物日々更新される魚情報へようこそ。今回は、その美しい姿と独特の風味で人々を魅了する「コガネシマアジ」について、その概要から、家庭での調理法、そして実際に食した人々のレビューや口コミまで...
海産物情報 コガネガレイ
コガネガレイ：黄金色の輝きを放つ、上品な味わいのカレイコガネガレイは、その名の通り、鮮やかな黄金色をした美しいカレイです。水深の浅い沿岸部に生息し、主に底引き網漁で漁獲されます。比較的小型で、市場に出回る量もそれほど多くないため、希少価値の...
海産物情報 コガネアジ
コガネアジ：黄金の輝きを放つ海の宝石コガネアジの概要コガネアジ（学名: Trachurus kitezo）は、アジ科に属する魚類の一種です。その名の通り、体側が鮮やかな黄金色に輝くことが特徴で、まるで海の宝石とも称される美しい姿をしています...
海産物情報 コオリカマス
コオリカマス：深海からの贈りもの、その魅力に迫るコオリカマスは、その名の通り、透き通るような白い身と、淡白ながらも上品な旨味が特徴の魚です。深海に生息するため、その姿を見る機会は少ないですが、一度味わえば忘れられない魅力を持っています。本稿...