わかめ 鳴門産 国産 400g 塩蔵わかめ 活魚料理びんび家使用 (1袋)について
この商品について 名称：湯通し塩蔵わかめ 原材料名：わかめ(鳴門産)、食塩 内容量：400g 賞味期限：開封後3か月（冷蔵10度以下で保存してください）
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地元の活魚料理店で愛される本場鳴門の厳選わかめです。 当店には”わかめのみそ汁”をお目当てにお客様がいらっしゃいます。 漁師町で愛され続ける”主役”のわかめを皆様にもおすそわけいたします。 シャキシャキとした肉厚食感のわかめを是非ご賞味ください。
びんび家
わかめ 鳴門産 国産 400g 塩蔵わかめ 活魚料理びんび家使用 (1袋) 口コミ
旅行先で食べた味が忘れられず購入しました。
現地でも購入したことありますが一緒です。美味しいし美味しく日持ちするのでありがたいです
こんなに柔らかくて美味しいワカメを初めて食べました！
もうここのワカメしか食べれなくなりました！
鳴門にある活魚料理店「びんび家」で販売されているわかめです。お店に行かないと買えなかったのですが、通販で手軽に買えるのが良いですね。またリピートします。
活魚料理びんび家について
びんび家は、徳島県鳴門市にある海鮮料理店です。
特に、鳴門海峡で獲れた新鮮な魚介類を使った料理が人気を集めており、地元の人だけでなく、観光客にも広く知られています。
その豪快な盛り付けと、新鮮で質の高い食材を使用した料理は、訪れる人々を魅了し続けています。
1. びんび家の特徴：鳴門の海の幸を堪能
びんび家の最大の特徴は、何と言っても鳴門海峡で獲れた新鮮な魚介類をふんだんに使用した料理です。
鳴門海峡は、瀬戸内海と太平洋がぶつかり合う場所であり、激しい潮流が特徴です。この潮流の中で育った魚介類は、身が引き締まり、旨みが凝縮されていると言われています。
新鮮な魚介類： 毎日市場で仕入れる新鮮な魚介類は、刺身、焼き物、煮物など、様々な調理法で提供されます。特に、鳴門鯛、アワビ、伊勢海老などは、びんび家を代表する食材です。
豪快な盛り付け： びんび家の料理は、見た目も豪快です。刺身の盛り合わせなどは、新鮮な魚介類が山のように盛られており、そのボリュームに圧倒されます。
豊富なメニュー： 定番の海鮮料理だけでなく、地元の食材を使った創作料理も提供しています。メニューの種類が豊富なので、何度訪れても飽きることがありません。
落ち着いた雰囲気： 店内は、落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。個室も用意されているので、家族連れやグループでの利用にもおすすめです。
2. おすすめメニュー：びんび家に来たらコレを食べよう
びんび家には、魅力的なメニューがたくさんありますが、特に人気のあるメニューは以下の通りです。
鯛めし： 鳴門鯛を使った鯛めしは、びんび家の名物料理の一つです。ふっくらと炊き上げられたご飯に、鯛の旨みが染み込んでおり、一口食べると幸せな気分になります。
刺身盛り合わせ： 鳴門海峡で獲れた新鮮な魚介類を使った刺身盛り合わせは、びんび家に来たら必ず食べたい一品です。旬の魚介類がたっぷりと盛られており、それぞれの魚の旨みを堪能できます。
あわび踊り焼き： 新鮮なアワビを、目の前で焼いて食べる贅沢な一品です。アワビが焼ける音と香りが食欲をそそります。
伊勢海老料理： 鳴門で獲れた伊勢海老を使った料理も人気があります。刺身、焼き物、味噌汁など、様々な調理法で提供されており、伊勢海老の旨みを存分に楽しめます。
鳴門わかめ： 鳴門海峡で育った鳴門わかめは、肉厚でシャキシャキとした食感が特徴です。サラダや味噌汁など、様々な料理に使われています。
これらのメニューは、びんび家を訪れた際にはぜひ試していただきたい一品です。
3. びんび家のこだわり：新鮮さと質への追求
びんび家は、新鮮さと質に徹底的にこだわっています。そのこだわりは、以下の点に表れています。
毎朝市場で仕入れ： 毎朝、市場で新鮮な魚介類を仕入れています。目利きによって厳選された魚介類は、鮮度抜群です。
地元の漁師との連携： 地元の漁師と連携することで、より新鮮な魚介類を仕入れることができる体制を整えています。
食材の旬を大切にする： 旬の食材を使うことで、その食材本来の旨みを最大限に引き出すようにしています。
調理法へのこだわり： 食材の旨みを引き出すために、最適な調理法を選んでいます。刺身、焼き物、煮物など、それぞれの食材に合った調理法で提供しています。
これらのこだわりによって、びんび家は、常に新鮮で質の高い料理を提供し続けています。
4. びんび家の雰囲気：落ち着いた空間
びんび家の店内は、落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。和風の落ち着いた内装で、テーブル席と個室があります。
テーブル席： テーブル席は、広々としており、ゆったりとくつろぐことができます。
個室： 個室は、家族連れやグループでの利用に最適です。プライベートな空間で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。
窓からの眺め： 窓からは、鳴門海峡の美しい景色を眺めることができます。特に、夕暮れ時の景色は格別です。
これらの要素が組み合わさることで、びんび家は、食事だけでなく、空間全体を楽しむことができるお店となっています。
5. びんび家へのアクセス：鳴門ICからすぐ
びんび家は、鳴門インターチェンジから車で約5分の場所にあります。アクセスも良く、観光客にも便利です。
車： 鳴門インターチェンジから約5分。駐車場も完備しています。
公共交通機関： JR鳴門駅からタクシーで約15分。
6. びんび家の口コミ・評判：多くの人が絶賛
びんび家は、多くの人から支持されています。以下は、代表的な口コミ・評判です。
「新鮮な魚介類が美味しかった。」
「鯛めしが絶品だった。」
「ボリューム満点で、お腹いっぱいになった。」
「雰囲気が良く、ゆっくりと食事を楽しめた。」
「接客も丁寧で、気持ちよく食事ができた。」
これらの口コミ・評判からも、びんび家が、味、ボリューム、雰囲気、接客、すべてにおいて高い評価を得ていることがわかります。
7. びんび家の予約：事前予約がおすすめ
びんび家は、人気店なので、特に週末や祝日は混雑します。そのため、事前予約をしておくことをおすすめします。電話またはインターネットで予約することができます。
8. びんび家の営業時間・定休日：事前に確認
びんび家の営業時間や定休日は、時期によって異なる場合があります。そのため、事前に確認しておくことをおすすめします。
9. まとめ
びんび家は、鳴門海峡で獲れた新鮮な魚介類を使った料理が自慢の海鮮料理店です。豪快な盛り付けと、新鮮で質の高い食材を使用した料理は、訪れる人々を魅了し続けています。鳴門を訪れた際には、ぜひ一度、びんび家で鳴門の海の幸を堪能してみてください。
