しじみ屋かわむら 島根県宍道湖産大和しじみ Mサイズ 1kg＜冷凍・砂抜き済＞(M1)について
この商品について 内容量：冷凍しじみ（真空パックではございません）、殻の高さ12mm～14mm 賞味期限：90日、保存方法：冷凍で保管 原材料：ヤマトしじみ（宍道湖産）100%使用（砂抜き済み） 製造者：株式会社 河村食材 島根県出雲市東福町250-15
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島根県
しじみ屋かわむら 島根県宍道湖産大和しじみ Mサイズ 1kg＜冷凍・砂抜き済＞(M1) 口コミ
冷凍シジミ お味噌汁に、お吸い物に
最高です.
身体のためにも嬉しい素材です.
健康食ブームの古今、何が良いのか分からないけど、添加物の多い即席より良いかな〜と思い味噌汁(自炊)に使ってます。
気休め(笑)
しっかりと砂抜きがしてあるので、砂を噛む心配なく手軽に利用出来ます。
あと、粒ぞろいなので、公平感があり、いいですね。
しじみ何年も買ってないな…久しぶりに味噌汁を何回か作って飲みたいなぁと思ったので買いました。かなり期待しましたが…結果は微妙でした。
まず身が小さい。冷凍だから小さいのはわかるんですが、それを考えてもやっぱり小さいと思ってしまいます。
次に味と風味。1kg全て味噌汁にしましたが味も風味もわずかにする程度。自分はしっかり貝殻を取り除いて身を食べる派で、身はまあまあ味がしたのでまだいいですが、身を食べない人はほんのわずかにしじみの風味がする普通の味噌汁を飲んでいる感じになってしまうと思います。(袋に書いてあるやり方や、他にもネットのさまざまなレシピを見て試行錯誤しましたが、結局しっかりしじみの香りと味がする味噌汁はできませんでした。)
長くなりましたが、味噌汁を作っている時はしじみの香りがしましたし、お湯も独特の白っぽい感じになっていたので、身も残さず食べれば栄養的には問題ない商品だと思います。ただ、自分は栄養とさらにしじみの香り、味を楽しみたかったので残念でした。
思ったより粒が大きくおいしい。
使いやすく、日持ちもするので便利。主に味噌汁の具に、ほぼ毎日使っています。中国産のシジミでなければもっと良いのですが、
とても美味しいです。
国産でこの量、質でこの価格は安い！ずっと購入し続けます。
