【島根県宍道湖産】地元の漁師から直接仕入れた「天然 大和しじみ」 80ｇ×10袋［真空冷凍(砂出し済)］について
この商品について 産地；島根県[宍道湖] 容量；1袋80ｇ入り（1～2人分） 加工；真空冷凍パック（砂出し『済』） 用途；味噌汁、すまし汁等 生産販売者；日本シジミ研究所
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朝採れたての新鮮な大和シジミを漁師から直接仕入れ、日本シジミ研究所が選別、砂出しをして真空冷凍パックにしました。
宍道湖の漁師から皆様の食卓に日本シジミ研究所が自信と責任をもってお届け致します。
島根県
【島根県宍道湖産】地元の漁師から直接仕入れた「天然 大和しじみ」 80ｇ×10袋［真空冷凍(砂出し済)］ 口コミ
島根に旅行に行ってしじみが食べたくなり、こちらの商品を購入しました。
使いっきりでちょうど良い小袋で、味も美味しいです(^_^)
中国産のシジミが日本の食卓に蔓延する中で貴重な国産のシジミを食べられる事はありがたい事と思います。
個別に真空パックに入っているので食べたい時に冷凍室から取り出して使えるので便利だと思います。
シジミの身自体は食べて見ましたがあまり美味く感じられないので、少しもったいないのですが鍋に冷凍のシジミを水から炊いて沸騰したらアクを取りお味噌を入れて食べております。
稀に砂抜きされた後に残った砂がある事もありますが気にならないレベルの頻度かと思います。
シジミのエキス（オルニチン等）は身体に良いので今後も続いていきたいと思います。
価格面でもう少し安くなれば星⭐️４つか５つです。
また無くなりましたらリピートしたいと思います(^^)
小分けされているので便利です。
ひとつひとつ丁寧にパッケージされていて使いやすく、調理説明も詳しくて美味しくいただいています。主人の飲み会の次の日のおともです。またなくなり次第購入したいとおもいます。
とにかく小さい。 嫁は島根県出身ですが、「こんなに小さい訳ない」との事。 確かに届く前に地元の魚屋で買った しじみの方が 大きくて美味しかった。 それに これは主観なのですが 味が薄い 香りも無い。 味噌の味しかしない。
星二つは、 砂抜きは まぁまぁ。 開かなかった個体は、現在 3袋食べた中で8個。 時期が悪かったのかなぁ？
