北海グルメ道 訳あり/北海道羅臼産 天然真ほっけ一夜干し 280g～300g 5枚入り (個包装５枚入り)について
この商品について 【北海道羅臼産】真ほっけは北海道の多くの地域で水揚げがありますが、知床半島の南側に位置する羅臼町は、特に味の良いほっけが獲れる産地としてブランド化されています。 【味付けは塩のみ】最高の素材を楽しんでもらうため、塩のみで味付けをしています。保存料等は使用しておりません。 【こだわり抜いた乾燥技術】乾燥時間が短ければ量産できますが、乾燥が不十分で身が柔らかく、生臭さが残ります。逆に乾燥時間が長くなりすぎると脂が酸化し、臭いの原因となります。妥協を許さず絶妙な乾燥時間を見極めることで、うまみを最大限に引き出すことができます。 【乾燥後急速冷凍】乾燥後、うまみを最大限引き出した状態で真空パックした後、急速冷凍しています。 【使いやすい小分け包装】一枚ずつ個包装しているので、食べる分だけ開封すればOK！ 【店舗販売でも人気商品】当店取扱商品の中でも特に人気のある商品です！
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北海道羅臼町で水揚げされた産地ブランドものの天然真ほっけの一夜干しです。食塩のみを使って乾燥させた無添加商品です。化学調味料での味付けや油を塗って見栄えを良くするといった作業は一切しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。
どうグル株式会社
北海グルメ道 訳あり/北海道羅臼産 天然真ほっけ一夜干し 280g～300g 5枚入り (個包装５枚入り) 口コミ
私は北海道出身で、久しぶりにうまいホッケを食べたいと思い購入しましたが、
結果は残念な物でした。
やはり冷凍物は旨味と水分がとぶので、魚、本来の脂や旨味が無くパサパサ食感でした。
