北海道産ニシン 身欠きにしん 本乾 200g みがきにしん 老舗 無添加 おつまみ ヘルシー 素干し 丸干し 鰊 常温保存について
この商品について 大正八年創業の老舗がつくる身欠きにしん。鮮度が落ちやすい鰊の品質を落とさぬよう加工する熟練の技とこだわりが活きた品です。脂がのっている鰊の美味しさを最大限に引き出しました。 脂がのった良質なにしんを使用し。旨みを閉じ込めるために、ニシンのサイズなどを考慮し、その時の状況を見極め、絶妙な乾燥時間などを調整をする熟練の経験が必要です。美味しさには職人の技が欠かせません。極上な仕上がりです。 オーブンで炙り、皮をむしって、味噌を付けて食べる。これが北海道人の食べ方！キンキンに冷えたハイボールでクッと一杯。最高にあうおつまみ。うまい！ 原材料名 にしん（北海道産）。栄養成分表示（100gあたり※推測値） エネルギー 246Kcal、たんぱく質 20.9g、脂質 16.7g、炭水化物 0.2g、食塩相当量 0.4g 内容量 200g。賞味期限 発送日より30日。保存方法 常温で保存。長期保存の場合、ポリ袋に入れて冷蔵庫で保管して下さい。注意事項 開封後はお早めにお召し上がりください。小骨がありますのでお召し上がりの時は十分注意して下さい。
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パウチ
北海道産ニシン 身欠きにしん 本乾 200g みがきにしん 老舗 無添加 おつまみ ヘルシー 素干し 丸干し 鰊 常温保存 口コミ
にしん漬けを作ろうと思って北海道から持ってきてもらったのはソフトタイプで漬物には使えなかった。そこでAmazonで探したら本製品が見つかった次第。わざわざ送っていただき文句は言えないのですが、パッケージのサイズで許される限り増量していただけると嬉しいです。9本入ってました。
鮮度と加工技術が優れているのでしょうか
脂が乗っているのに、酸化した臭みもなく、品質の良いニシンでした。おかげさまで、とても美味しい昆布巻を作ることができました。また注文したいです！
ニシン漬用に購入しました。
漬物を漬ける際、1番手間がかかり苦労するのが、米の研ぎ汁に浸した後、身欠ニシンの鱗を取ることです。スーパーで購入する安価な商品はびっしり鱗が付いたままです。処理済みと記載されている金シールの貼られているものは値段もそこそこしますし、少しは鱗もあります。
北海道に居ながら、何処で購入したら良いか分からず、Amazonで探しました。
こちらの商品は綺麗に鱗の処理がされていて、手や台所を汚さず、何時間も時間を費やす手間もなく、とても助かりました。
お値段もその点を踏まえると高くないと思いました。
米の研ぎ汁に浸した後は、身もふっくらとして品質も良さそうです。
漬物の出来上がりが楽しみです。
美味しく出来上がったら来年もまた購入したいと思います。
大きさは普通ですが、時期になると、いつも買っている近くの店のものより、嫌な臭いが少なくて、柔らかめなので、戻りが早いです。
5袋買いましたが、賞味期限は、一カ月ありませんでした。
5袋のうち、一袋、空気が入って、水が溜まっていました。
味もなくおいしくない
毎年年末にデパートの専門店で購入していたが入荷しなくなり、インターネットで探した。
ほぼ満足しているが、もう少し肉厚の物が欲しい
