からすみ カラスミ パウダー 国産 無添加 100g 瀬戸内本からすみ 珍味 おつまみ 濃厚な旨味 赤穂の塩 兵庫 播磨灘 お歳暮 ギフト… (1個)について
この商品について 内容量：国産 からすみ 100g×1個 添加物は一切使用していません。 原材料：播磨灘で獲れたボラの卵巣、赤穂の塩 賞味期限：発送日から180日。 開封後はできるだけ空気に触れない様に冷蔵庫で保存して下さい。 熟練した職人による塩漬け、塩抜き、熟成の期間を経て絶妙な塩加減に仕上がっております。
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からすみ カラスミ パウダー 瀬戸内本からすみ 播磨灘 兵庫県 国産 赤穂の塩
からすみ カラスミ パウダー 国産 無添加 100g 瀬戸内本からすみ 珍味 おつまみ 濃厚な旨味 赤穂の塩 兵庫 播磨灘 お歳暮 ギフト… (1個) 口コミ
このお値段なのに、ちゃんと冷蔵の宅配便で届きました。
こんな美味しい国産カラスミがこんな手軽に食べられるなんて、もっとなぜ早く注文しなかったのか、と思いました！
単純なペペロンチーノにスプーン一杯振りかけただけで至福の美味しさのパスタになります。
ご飯にかけてももちろん美味しいけどね。
そのまま酒のつまみにしたり、残ったところに白いご飯入れたり、カラスミそばにして食べたりしています。
パウダー系だとそのままつまみにするには微妙ですが、セミドライなので小さな匙で食べつつ酒を飲むのに適しています。
油分が酸化しやすいのかなと思い開封後はすぐ食べきってしまいましたが、毎日大事に食べていく、とかだともしかしたら向かないかもしれません。
セミドライであることの長所と短所を理解していれとても美味しくいただけると思います。実際美味しかったのでリピートしました。
他で購入した粉状のカラスミはもっと水分が飛んで、香りも弱かったですが、
こちらはしっかり香りもあり、シットリしていました。
蕎麦にこのカラスミと、塩少々、オリーブオイルをかけて食べるのにハマっています。
今度からはこちらのカラスミを利用させて貰おうと思います。
熟成が足りない気がして、魚臭くて水分が多い状態です。全くカラスミではないと思います。
粉砕されていますが、水分が多いせいでパウダー状ではなく卵巣が潰された感じがします。
魚臭いし触感が変ですので、全然使う物になりません。
パッケージやお礼まで付いているので生産者が頑張ていると思いますが、根本的に商品質が低すぎますのでおすすめはしません。
まだ食べてないのですが、丁寧に包装されてて、よかったです！
お酒もついてて父が喜んでました！
食べるのが楽しみです！
