吉野商店 燻し鮭フレーク 無添加 北海道産 秋鮭荒ほぐし おにぎりの具 ご飯のお供 お酒のつまみ 紅麹不使用 100gについて
この商品について 吉野商店の自慢の逸品である「寒風やぐら干し 鮭寿（けいじゅ）」は、北海道寿都沖で獲れた選りすぐりの鮭を使用し、伝統的な方法である木樽での熟成と、海からの寒風を利用した櫓（やぐら）での干し上げを経て、旨みを凝縮させた高品質な鮭です。『燻し鮭荒ほぐし』は、その鮭寿を丁寧に蒸し上げてから手作業でほぐし、ブナ材でじっくり燻しました。まろやかな塩味と燻製の豊かな香りが絶妙で、ご飯のおともや酒の肴にぴったりです。 厳選された素材：北海道寿都沖（日本海側）で獲れた天然秋鮭を使用。 独自の製法：伝統的な山漬け製法。鮭に塩を加えた後、木樽で蒸し上げ、代々引き継がれてきた好塩酵母でじっくりと熟成。鮭の旨みと脂分が身の全体に行き渡り、市販の鮭フレークにはない奥行きのある美味しさが特徴です。 荒ほぐし: 山漬けした鮭をじっくりと蒸し上げた後、手作業で丁寧にほぐしています。 食べ方：そのままご飯のおともとして、またはおにぎり、パスタ、サンドイッチの具材としてもご使用いただけます。チャーハンやお茶漬け、サラダのトッピングとしてもおすすめです。 原材料名：シロサケ（北海道沖日本海）、食塩 内容量：100g
賞味期限：製造より6ヶ月 発送温度帯と保存方法：常温発送。開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は必ず冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 注意事項：開封時には切り口で手を切らないようご注意ください。自然な素材を使用しているため、色や味に多少のばらつきが生じることがありますが、品質には問題ありません。 表示件数を増やす
マルトシ吉野商店自慢の「寒風やぐら干し 鮭寿」を手作業で荒ほぐしにし、ブナ材でじっくり燻しました。まろやかな塩味と燻製の豊かな香りが絶妙で、ご飯のおともや酒の肴にぴったりです。
(有)マルトシ吉野商店
