海産物情報

スミツキトノサマダイ概要スミツキトノサマダイ（学名：Chaetodon punctatus）は、スズキ目チョウチョウウオ科に分類される魚類の一種です。その名の通り、背中に墨をつけたような特徴的な斑紋を持つことから、この名前で呼ばれています。...

スミツキザメ：魅惑の深海魚、その素顔と食の可能性日々更新される魚情報をお届けする本コーナー。今回は、そのユニークな姿と、まだまだ知られていない食のポテンシャルを持つ「スミツキザメ」に焦点を当てます。スミツキザメの概要分類と生息域スミツキザメ...

スミツキカノコ：その魅力と食の楽しみ方日々更新される魚情報、今回はスミツキカノコに焦点を当て、その概要から調理法、さらには実際に食した方々のレビューや口コミまで、詳しく掘り下げていきます。スミツキカノコとは？その生態と特徴スミツキカノコ（C...

スミツキアマダイ：魅惑の深海魚とその食の楽しみスミツキアマダイは、その特徴的な黒い斑点模様と、繊細で上品な味わいから、近年注目を集めている深海魚です。美しい姿形と、口にした時の感動的な旨味は、食通たちを魅了してやみません。本稿では、このスミ...

スミクイウオ：深海の宝石、その魅力と食の可能性日夜、活気あふれる魚市場から届く最新の魚情報をお届けするこのコーナー。今回は、そのユニークな姿と深海という神秘的な生息域から、知る人ぞ知る存在として注目を集める「スミクイウオ」に焦点を当てます。...

スミウキゴリ概要スミウキゴリ（Mugilogobius smithi）は、スズキ目ハゼ科に分類される魚類の一種です。その名前の通り、本種は身体に特徴的な黒い斑紋（すみ）を有していることが多く、また、水面近くに浮いて生息する習性から「スミウキ...

スマ：幻の高級魚、その魅力と食の探求スマの概要スマは、スズキ目アジ科に属する魚で、その希少性と美味しさから「幻の高級魚」として知られています。特に大型のものは滅多に市場に出回らず、見かけることができれば幸運と言えるほどです。名前の由来は諸説...

スナヤツメ概要スナヤツメ（砂八ツ目）は、日本の沿岸域に広く生息する円口類の一種です。そのユニークな形態と生態から、古くから人々に認識されてきましたが、食用としての歴史は比較的新しく、近年になってその独特の風味が注目されつつあります。スナヤツ...

スナエソ：深海からの贈り物、その魅力と食し方日々更新される新鮮な魚情報をお届けするこのコーナー。本日は、なかなかお目にかかる機会は少ないかもしれませんが、そのユニークな生態と味わいで知られるスナエソに焦点を当ててみましょう。深海という神秘的...

スダレチョウチョウウオ概要スダレチョウチョウウオ（学名: Chaetodon octofasciatus）は、スズキ目チョウチョウウオ科に分類される魚類の一種です。その名の通り、簾（すだれ）のように連なる特徴的な縞模様が、この魚を識別する上...