海産物情報

イネゴチ：幻の高級魚？その魅力と調理法を徹底解剖！イネゴチの概要：知る人ぞ知る高級魚イネゴチ。この名前を聞いたことがある方は、さほど多くないかもしれません。しかし、知る人ぞ知る高級魚として、一部の釣り人や美食家から熱い注目を集めている魚なの...

イヌゴチ：砂地を舞う幻の魚、その魅力と味わいイヌゴチの概要：砂に潜む神秘のハンターイヌゴチ（犬こち）は、カサゴ目イヌゴチ科に属する海水魚です。名前の由来は、その姿が犬の顔に似ていることからと言われています。全長は最大で50cmほどに成長しま...

イナカウミヘビ：深海からの贈り物概要：幻の深海魚、その生態と魅力イナカウミヘビは、その名の通り、沿岸部から離れた深海に生息するウミヘビ科の魚です。最大で1メートルを超える個体も確認されており、細長い体と鋭い歯が特徴的です。主に深海性の甲殻類...

イトヨリダイ：宝石のような白身魚の魅力を徹底解剖！イトヨリダイの概要：深海から届く、繊細な旨味イトヨリダイは、スズキ目イトヨリダイ科に属する海水魚です。その名の通り、体色は鮮やかな赤色で、鱗は美しく輝き、まるで宝石のよう。高級魚として知られ...

イトヨ：幻の淡水魚の魅力に迫るイトヨの概要：その生態と生息環境イトヨ（学名：Osmerus mordax）は、サケ目イトヨ科に属する小型の淡水魚です。日本各地の河川や湖沼、そして一部では汽水域にも生息しており、その美しい姿と独特の生態から、...

イトフエフキ：深海からの贈り物　その魅力と楽しみ方イトフエフキの概要：深海に潜む希少な美味イトフエフキ（学名：*Pristiophorus japonicus*）は、フエフキダイ目イトフエフキ科に属する深海性のサメです。日本近海、特に太平洋...

イトヒラアジ：青物釣りファン垂涎！その魅力と楽しみ方イトヒラアジの概要：幻の青物？それとも身近な美味？イトヒラアジ（学名：Seriola rivoliana）は、スズキ目アジ科ヒラマサ属に属する海水魚です。その名の通り、体形はヒラマサに似て...

イトヒキフエダイ：高級魚に迫る！その魅力と楽しみ方イトヒキフエダイの概要：深海に潜む宝石イトヒキフエダイは、スズキ目フエダイ科に属する海水魚です。その名の通り、糸のように細いヒレが特徴的で、非常に美しい体色をしています。青みがかった体表に、...

イトヒキヒメ：神秘の深海魚、その魅力と味わいイトヒキヒメの概要：深海の貴婦人イトヒキヒメ（学名：*Diretmus argenteus*）は、イトヒキヒメ科に属する深海魚です。その名の通り、糸のような細長いヒレを持ち、深海の暗闇で幻想的な姿...

イトヒキハゼ：驚きの美味と独特な生態の魅力に迫る！イトヒキハゼの概要：砂に潜む、小さな宝石イトヒキハゼは、スズキ目ハゼ科イトヒキハゼ属に分類される魚です。その名の通り、糸のように細い尾びれが特徴的で、他のハゼ類とは一線を画す優雅な姿をしてい...