海産物情報

アリアケトビウオ：空飛ぶ魚の魅力と味わいアリアケトビウオの概要：飛び跳ねる姿に魅せられてアリアケトビウオ（学名： *Exocoetus volitans* ）は、トビウオ科に属する海水魚です。その名の通り、水面から飛び跳ねる姿が特徴的で、古...

アラメヌケ：高級魚の魅力を徹底解剖！旬の味覚と調理法、そして口コミアラメヌケの概要：幻の高級魚と呼ばれし、その生態と魅力アラメヌケ（学名：*Epinephelus aeneus*）は、スズキ目ハタ科に属する海水魚です。日本近海、特に太平洋側...

アラメギンメ：幻の深海魚、その魅力に迫る！アラメギンメの概要：深海の神秘を秘めた銀色の輝きアラメギンメ（学名：*Diretmus argenteus*）は、キンメダイ目ギンメダイ科に属する深海魚です。その名の通り、銀色に輝く体表が特徴的で、...

アラスカキチジ：幻の白身魚、その魅力を徹底解剖！アラスカキチジの概要：北の大地の恵みアラスカキチジ（Alaska Pollock）は、スケソウダラという魚の一種で、北太平洋のアラスカ湾やベーリング海など、寒冷な海域に生息しています。日本では...

アラの魅力に迫る！高級魚クエの仲間、アラのすべてアラの概要：高級魚クエに匹敵する、その圧倒的な旨味アラは、クエ科アラ属に属する大型の海水魚です。クエと近縁種であり、その肉質の良さ、濃厚な旨味から「クエの次に美味しい魚」と言われるほど、高い評...

アユ：清流の宝石、その魅力と楽しみ方アユの概要：日本の川を彩る貴公子アユは、スズキ目アユ科に属する淡水魚です。日本各地の河川に生息しており、その美しい姿と繊細な味わいは、古くから人々に愛されてきました。体長は15～25cm程度で、銀白色の体...

アヤメカサゴ：鮮やかな色彩と濃厚な旨味！魅惑の深海魚アヤメカサゴの概要：深海の宝石アヤメカサゴ（学名： *Sebastes inermis* ）は、北海道南部以南の日本各地、朝鮮半島南部、東シナ海などに分布するカサゴ科の魚です。水深50～2...

アヤトビウオ：空飛ぶ魚の魅力を徹底解剖！アヤトビウオの概要：空を舞う不思議な魚アヤトビウオ（学名：Exocoetus volitans）は、トビウオ科に属する海水魚です。その名の通り、水面から飛び上がり、水面を滑空する姿が特徴的で、古くから...

アヤコショウダイ：鮮やかな色彩と繊細な味わいの高級魚アヤコショウダイの概要分類と生息域アヤコショウダイ（学名： *Plectorhynchus pictus* ）は、スズキ目フエダイ科コショウダイ属に分類される海水魚です。インド洋から太平洋...

アメリカヒレグロ：深海からの贈り物、その魅力と楽しみ方アメリカヒレグロの概要：深海に潜む黒い宝石アメリカヒレグロ（学名：*Anoplopoma fimbria*）は、太平洋北東部、特にアラスカからカリフォルニアにかけての深海に生息する深海魚...