海産物情報

イトヒキフエダイ：高級魚に迫る！その魅力と楽しみ方イトヒキフエダイの概要：深海に潜む宝石イトヒキフエダイは、スズキ目フエダイ科に属する海水魚です。その名の通り、糸のように細いヒレが特徴的で、非常に美しい体色をしています。青みがかった体表に、...

イトヒキヒメ：神秘の深海魚、その魅力と味わいイトヒキヒメの概要：深海の貴婦人イトヒキヒメ（学名：*Diretmus argenteus*）は、イトヒキヒメ科に属する深海魚です。その名の通り、糸のような細長いヒレを持ち、深海の暗闇で幻想的な姿...

イトヒキハゼ：驚きの美味と独特な生態の魅力に迫る！イトヒキハゼの概要：砂に潜む、小さな宝石イトヒキハゼは、スズキ目ハゼ科イトヒキハゼ属に分類される魚です。その名の通り、糸のように細い尾びれが特徴的で、他のハゼ類とは一線を画す優雅な姿をしてい...

イトヒキダラ：深海からの贈り物、その魅力を徹底解剖！イトヒキダラってどんな魚？概要と特徴イトヒキダラ（糸引鱈）は、その名のとおり、白身魚ながら独特の粘り気のある食感が特徴の深海魚です。正式名称はスケトウダラの仲間である「ミズダコ」ですが、一...

イトヒキサギ：深海の宝石、その魅力と楽しみ方イトヒキサギの概要：深海に潜む希少な美味イトヒキサギ（イトヒキハギ科）は、その名の通り糸のような細いヒゲを持つ、深海に生息するハギの仲間です。最大で40cmほどに成長しますが、一般的に市場に出回る...

イトヒキオキハギ：鮮やかな色彩と繊細な味わいの高級魚イトヒキオキハギの概要イトヒキオキハギ（学名：Naso unicornis）は、スズキ目ニザダイ科オキハギ属に属する海水魚です。名前の通り、目の上に伸びる一本の角状突起が特徴的で、体色は鮮...

イトヒキアジ：深海からの贈り物、その魅力を徹底解剖！イトヒキアジの概要：幻の深海魚？その生態に迫るイトヒキアジ。その名前を聞いてピンとくる方は、相当な魚好きでしょう。一般的に流通量が少ないため、市場で見かける機会は少なく、「幻の深海魚」と称...

イトヒキアイトラギス：深海からの贈り物イトヒキアイトラギスの概要イトヒキアイトラギス (Alepocephalus agassizii) は、イトヒキアイトラギス科に属する深海魚です。その名の通り、糸のように細いヒゲ状の器官（糸状突起）を顎...

イトハリゴチ：深海からの贈り物、その魅力と味わいイトハリゴチの概要：深海に潜む希少な宝石イトハリゴチは、スズキ目ハタ科イトヒキハタ属に属する魚です。名前の通り、糸のように細いヒゲを持つのが特徴で、その姿は深海の神秘を感じさせます。水深200...

イトヨリダイの美味しさに迫る！生態から調理法、そして口コミまで徹底解説イトヨリダイ：上品な白身魚の魅力イトヨリダイは、スズキ目イトヨリダイ科に属する海水魚です。その上品な白身と繊細な味わいは、高級魚として高く評価されています。日本各地の沿岸...