海産物情報

アカアマダイ：深海からの宝石、その魅力と味わいアカアマダイの概要：深紅の貴婦人アカアマダイは、スズキ目・アマダイ科に属する深海性の魚です。その名の通り、体色は鮮やかな深紅色で、鱗は美しく輝き、まるで宝石のようです。 最大で40cmほどに成長...

アカアジ：深海からの贈り物、その魅力と味わいアカアジの概要：神秘的な深海魚アカアジ（赤鯵）は、スズキ目アジ科に属する魚で、その名の通り赤みを帯びた体色が特徴です。一般的に知られているマアジやソウダガツオなどとは異なり、比較的に深海に生息して...

アオメエソ：深海からの神秘的な贈り物アオメエソの概要：深海の宝石アオメエソ（学名：*Chlorophthalmus* spp.）は、深海に生息するハダカイワシ目に属する魚です。世界中の温帯から熱帯の海域、水深200～1000メートルもの深海...

アオミシマ：神秘の深海魚、その魅力と味わいアオミシマの概要：深海に潜む宝石アオミシマ（学名： *Chauliodus sloani*）は、深海性の魚類で、その美しい青緑色の発光器と鋭い牙が特徴です。最大で30cmほどに成長し、世界中の熱帯か...

アオボシマダイ：鮮やかな青と繊細な旨味！魅惑の高級魚を徹底解剖！アオボシマダイの概要：神秘的な青色が美しい深海魚アオボシマダイは、スズキ目フエダイ科に属する深海性の魚です。その名の通り、体全体が鮮やかな青色に輝き、観賞用としても人気が高い魚...

アオブダイ：神秘の青と繊細な旨味、その魅力を徹底解剖！アオブダイの概要：宝石のような輝きを放つ深海からの贈り物アオブダイ（学名： *Paracheilinus octotaenia*）は、スズキ目ベラ科アオブダイ属に分類される海水魚です。そ...

アサバガレイ：旨味が凝縮された白身魚の宝石アサバガレイの概要：知る人ぞ知る高級魚アサバガレイは、カレイ目カレイ科に属する魚です。北海道から九州南岸までの日本各地、そして朝鮮半島沿岸部に広く分布しています。水深50～200mほどの砂泥底に生息...

アオバダイ：鮮やかな宝石、その魅力と味わいアオバダイの概要：神秘的な色彩の高級魚アオバダイ（青葉鯛）は、スズキ目フエダイ科アオバダイ属に属する海水魚です。その名の通り、鮮やかな青緑色の体色が最大の特徴。光の加減によってエメラルドグリーンから...

アオハタ：高級魚としての魅力と、その調理法から口コミまで徹底解剖！アオハタの概要：幻の高級魚と呼ばれる所以アオハタ（青羽太）は、スズキ目ハタ科に属する魚で、その名の通り美しい青みがかった体色と、ずんぐりとした体型が特徴です。日本近海に生息し...

アオノメハタ：鮮やかな青眼と濃厚な旨味！高級魚の魅力に迫るアオノメハタの概要：神秘的な青眼を持つ高級魚アオノメハタ（青目羽太）は、スズキ目ハタ科に属する海水魚です。その名の通り、眼の周りに鮮やかな青色の斑点を持つことが最大の特徴。この美しい...