海産物情報

オオメマトウダイ：深海からの贈り物、その魅力と味わいオオメマトウダイの概要：深海に潜む神秘的な魚オオメマトウダイ（学名： *Lampris guttatus*）は、リュウグウノツカイやマンボウなどと同じく、深海に生息する大型の海水魚です。そ...

オオメナツトビ：幻の深海魚？その魅力と調理法を徹底解剖！オオメナツトビの概要：深海の神秘を秘めた希少種オオメナツトビ（学名：*Ruvettus pretiosus*）は、スズキ目・メカジキ科に属する深海魚です。その名の通り、大きな目と、紡錘...

オオメカマス：深海からの贈り物、その魅力と味わいオオメカマスとは？生態から深海魚の魅力に迫るオオメカマス（学名：*Alepisaurus ferox*）は、深海に生息する大型の深海魚です。最大で2メートルを超える個体も確認されており、その独...

オオフエフキ：幻の深海魚の魅力に迫る！オオフエフキの概要：深海に潜む銀色の貴公子オオフエフキ（学名：*Ruvettus pretiosus*）は、スズキ目オオフエフキ科に属する深海魚です。世界中の熱帯・亜熱帯海域の深海に生息しており、その生...

オオヒメ：幻の深海魚、その魅力と調理法を徹底解剖！オオヒメの概要：深海に潜む、希少価値の高い白身魚オオヒメ（学名：*Coryphaenoides* sp.）。その名前から想像できるように、上品な味わいと希少性から、釣り人や料理人から熱い視線...

オオニベ：幻の高級魚に迫る！その生態から調理法、そして感動のレビューまでオオニベとは？その生態と魅力オオニベ（学名： *Epinephelus lanceolatus* ）。その名は、多くの釣り人を魅了し、食通を虜にする、まさに「幻の高級魚...

オオチョウザメ：幻の魚、その魅力と調理法を徹底解剖！オオチョウザメの概要：古代からの生き証人オオチョウザメ（学名: *Huso huso*）。その名は、まさに古代からの生き証人を感じさせます。チョウザメ科に属するこの巨大魚は、最大で全長5メ...

オオタナゴ：幻の淡水魚の魅力に迫る！生態から絶品料理、そして釣り人の口コミまで徹底解説オオタナゴの概要：日本の固有種、その美しさと思わぬ希少性オオタナゴ（Acheilognathus tabira）は、コイ科タナゴ亜科に属する淡水魚で、日本...

オオセ：深海からの贈り物、その魅力と味わいオオセの概要：深海に潜む幻の魚オオセ（学名：*Anoplopoma fimbria*）は、北太平洋の深海に生息するキンメダイ科の魚です。最大で1メートルを超える個体も存在しますが、一般的に流通するの...

オオスジハタ：高級魚として君臨する、その魅力と味わいオオスジハタの概要：磯の王者、その生態と魅力オオスジハタ（学名： *Epinephelus lanceolatus* ）は、スズキ目ハタ科に属する大型の海水魚です。その名の通り、体側には太...