海産物情報

ニセゴイシウツボ：幻の美味、その魅力と食の可能性概要ニセゴイシウツボ（学名：Gymnotorax enigmaticus）は、ウツボ科に属する魚類の一種です。その名の通り、一般的なウツボとは一線を画す特徴を持ち、その希少性から「幻の魚」とも...

ニセクロホシフエダイ：知られざる深海の宝石日々届く新鮮な魚情報の中から、今回はニセクロホシフエダイに焦点を当ててお届けします。ニセクロホシフエダイとは？：その生態と特徴魚体の形状と色合いニセクロホシフエダイは、その名の通り、クロホシフエダイ...

ニセカンランハギ概要ニセカンランハギ（学名：Acanthurus pyroferus）は、スズキ目ニザダイ科に属する海水魚です。その名の通り、カンランハギに似ていますが、より鮮やかな色彩と独特な模様を持つことから区別されます。太平洋の熱帯域...

ニセカエルウオ：魅惑の岩礁に潜む小さな宝石概要ニセカエルウオ（Antennarius striatus）は、そのユニークな外見と生態でダイバーや観賞魚愛好家を魅了する、カエルアンコウ科に属する魚類です。英名では「Striped Frogfi...

ニシンニシンは、ニシン目ニシン科に属する魚であり、その歴史は古く、古くから人々の食生活に深く根ざしてきました。特に北太平洋や北大西洋に広く分布しており、かつては大量に獲れることから「魚の王様」とも呼ばれ、地域経済を支える重要な水産資源でした...

ニジョウサバ：特徴、美味しい食べ方、そして食卓の声毎日更新される新鮮な魚情報をお届けします。今回は、その名の通り“二重”の帯模様が特徴的な「ニジョウサバ」に焦点を当て、その魅力に迫ります。ニジョウサバの概要分類と生態ニジョウサバ（学名：Sc...

ニシマガレイ：知られざる味覚の探求 本日は、皆様にニシマガレイという、まだまだ知る人ぞ知る、しかしその味わいは格別な魚の情報をお届けいたします。日々の魚情報をお届けする上で、このように魅力的ながらも埋もれてしまっている魚に光を当てることは、...

ニシマアジ概要ニシマアジ（西真鯵）、学名Pseudocaranx dentexは、スズキ目アジ科に属する魚類です。一般的に「アジ」と呼ばれるマアジとは異なり、より大型で、食味においても特徴的な違いがあります。体は側扁し、細長い紡錘形をしてい...

ニジハタ：多彩な魅力を持つ高級魚概要ニジハタ（虹羽太）は、スズキ目ハタ科に属する海水魚です。その名の通り、鮮やかな色彩と美しい縞模様が特徴で、水深100メートル以内の岩礁域に生息しています。全長は最大で1メートルを超える大型種も存在し、その...

ニジハギ：鮮やかな姿と多彩な魅力を持つ海鮮ニジハギの概要ニジハギ（虹剥）は、スズキ目スズキ科に属する魚で、その鮮やかな体色から「虹」の名前が冠されています。地域によっては「キタマクラ」や「ウロコハギ」などとも呼ばれることがあります。特徴体色...