海産物情報

シロゲンゲ：深海の宝石、その魅力と食の楽しみシロゲンゲの概要シロゲンゲ（白源海、学名：Lyconectes albus）は、深海魚の一種であり、その独特な姿と希少性から、食通の間で静かに注目を集めている存在です。主に日本海などの冷たい深海に...

シロクラベラ：その魅力と食の楽しみ方シロクラベラとは：清流の宝石、その生態と特徴シロクラベラ（学名：Halichoeres poecilopterus）は、スズキ目ベラ科に属する魚であり、その名の通り、雄の体色が鮮やかな白色を帯びることが特...

シログチシログチ（学名： Argyrosomus japonicus）は、スズキ目・ニベ科に属する魚です。日本各地の沿岸や河口域に生息しており、古くから食用として親しまれてきました。その上品な白身と、繊細な味わいが特徴です。シログチの概要シ...

シロギス：海の宝石、その魅力を徹底解説シロギスの概要シロギス（学名：Sillago japonica）は、スズキ目キス科に属する魚で、日本沿岸の砂泥底に広く生息しています。その繊細な白身と上品な味わいから、「海の宝石」とも称され、古くから日...

シロカサゴ：知られざる深海の宝石概要：姿形と生息域シロカサゴ（学名: Scorpaena plumieri）は、スズキ目カサゴ科に属する魚類である。その名の通り、体色は全体的に白っぽいが、個体によっては黄色や赤みを帯びることもある。最大の特...

シロオビブダイ：概要、調理法、レビュー、口コミシロオビブダイとは？シロオビブダイ（学名：Acanthurus lineatus）は、スズキ目ニザダイ科に属する海水魚です。その特徴的な白帯模様からこの名前が付けられました。熱帯から亜熱帯のサン...

シロウオ（白魚）の魅力：生態、調理法、そして食卓を彩る声 日々更新される新鮮な魚情報をお届けするこのコーナー。今回は、春の訪れを告げる風物詩とも言える「シロウオ（白魚）」に焦点を当て、その生態から多様な調理法、そして実際に食した人々からのレ...

シロアマダイ：深海の宝石、その魅力と調理法シロアマダイの概要シロアマダイ（白甘鯛、Branchiostegus japonicus）は、スズキ目アマダイ科に属する魚で、その繊細な旨味と上品な白身から、高級魚として扱われています。名前の通り、...

シルバー：海の宝石、その魅力と活用法シルバーとは？：その生態と特徴シルバー、学名Trachurus trachurusは、スズキ目アジ科に属する魚です。その名の通り、体側には銀色に輝く鱗が特徴的で、青みがかった光沢を放つ姿は、まさに海の宝石...

シラタキベラダマシ：その魅力を徹底解説シラタキベラダマシの概要分類と生態シラタキベラダマシ（学名: Halichoeres poecilopterus）は、スズキ目ベラ科に分類される魚類の一種です。その名前は、その姿が白滝のようであること、...