海産物情報

ニュージーランドヘイク：深海からの恵み、その魅力と可能性概要ニュージーランドヘイク（学名：Merluccius australis）は、南半球の冷たい深海に生息するタラ科の魚です。その名の通り、ニュージーランド周辺海域で主に漁獲されますが、...

ニュージーランドバスニュージーランドバス（学名: Polyprion oxygeneios）は、スズキ目ハタ科に分類される魚類の一種です。その名の通り、ニュージーランド近海に多く生息しており、深海性の魚として知られています。魚体の特徴と生態...

ニホンヤモリザメ：深海に潜む魅力的なサメの姿と食の可能性ニホンヤモリザメの概要ニホンヤモリザメ（学名: Dalatias licha）は、ドチザメ目に属するサメの一種であり、そのユニークな生態と食の可能性から近年注目を集めています。深海に生...

ニホンウナギ：日本の食卓を彩る絶品ニホンウナギ（学名：Anguilla japonica）は、日本をはじめとする東アジア沿岸に広く分布する淡水魚です。その上品な脂の旨味と、独特の食感は、古くから日本人の食文化に深く根ざしてきました。近年、資...

ニベ：深海の恵み、その魅力と食の楽しみ日々、海からの恵みである魚たちの情報を皆様にお届けしております。今回は、古くから日本の食卓を支えてきた魚、ニベに焦点を当て、その概要、多様な調理法、そして実際に食した方々のレビューや口コミを詳しくご紹介...

ニノジトビウオ：魅惑の海空を駆ける魚ニノジトビウオ（学名: Exocoetus volitans）は、その独特な名前と、海面を滑空する驚異的な能力で知られるトビウオ科の魚類です。熱帯から温帯の海洋に広く分布し、その姿はまさに「空飛ぶ魚」とし...

ニッコウイワナ：奥日光の清流が生んだ宝石概要ニッコウイワナ（Salvelinus leucomaenis nikkoensis）は、日本の固有亜種であり、主に栃木県の日光周辺の清流に生息するヤマメに似た特徴を持つ淡水魚です。その名の通り、奥...

ニタリ（ツマグロイワシ）の魚情報日々更新される新鮮な魚情報へようこそ。本日は、ニタリ、別名ツマグロイワシについて、その魅力と活用法を詳しくご紹介します。ニタリとは？：その特徴と生態魚体の特徴ニタリは、イワシ科に属する小型の魚です。体長は一般...

ニセツマグロアナゴニセツマグロアナゴは、そのユニークな形態と比較的知られていない存在感から、熱心な魚愛好家や一部の料理人の間で注目を集めている深海魚です。この魚は、その名の通りツマグロアナゴに似た外見を持つことからこの和名が付けられています...

ニセタカサゴ：深海から届く、甘みたっぷりの魅力日々更新される魚情報、今回は鮮やかな色彩と上品な甘みで食卓を彩る「ニセタカサゴ」をご紹介します。ニセタカサゴとは？ニセタカサゴ（英名：Pink snapper）は、スズキ目フエダイ科に属する魚で...