海産物情報

ネズミザメ：深海の神秘、その食の可能性ネズミザメとはネズミザメ（学名: Lamna ditropis）は、太平洋北部に広く分布するネズミザメ科に属するサメの一種です。その名前は、その俊敏な動きと、比較的小さなネズミのような口元に由来すると言...

ネズミゴチ概要ネズミゴチは、カサゴ目コチ科に分類される魚の一種です。名前の由来は、その細長い体形と、ネズミのような顔つきに由来すると言われています。日本全国の沿岸、特に砂泥底に生息しており、食用としても利用されるポピュラーな魚です。体長は通...

ネズミギス：深海の宝石、その魅力と活用法ネズミギスとは？— 深海に潜む小さな宝石ネズミギス（Harpadon translucens）は、スズキ目ハゼ科に属する深海魚です。その名前の由来は、細長い体形と、ややネズミを思わせる顔つきにあります...

ネコザメ：深海の愛らしい訪問者ネコザメは、そのユニークな姿と温厚な性格から、ダイバーや魚類愛好家の間で密かに人気を集めているサメの一種です。まるで猫のような愛らしい顔つきと、どこかユーモラスな動きが魅力で、近年、その生態や食文化への関心も高...

ヌメリゴチ：海の宝石、その魅力と楽しみ方ヌメリゴチとは？ヌメリゴチ（粘液鰒）は、スズキ目ハゼ科に属する海水魚です。その名の通り、体表が粘液で覆われているのが特徴で、ぬるぬるとした感触があります。主に日本近海、特に太平洋沿岸の岩礁域や砂泥底に...

ヌマムツ：川の宝石、その魅力と食の楽しみヌマムツの概要分類と生息地ヌマムツ（Puntius nigrofasciatus）は、コイ科に属する小型の淡水魚です。その名前の「ヌマ」は沼地や止水域を好む性質を示唆していますが、実際には河川の中流域...

ヌマガレイ：河口の恵み、その魅力と食ヌマガレイとはヌマガレイ（Tanakius kitaharai）は、カレイ目カレイ科に分類される魚類の一種です。その名の通り、主に河口域や沿岸の泥底に生息しており、汽水域から海水域まで幅広い環境に適応する...

ヌノサラシ：その魅力と食の探求日々届く鮮魚情報。本日は、その中でも一際ユニークな存在感を放つ「ヌノサラシ」に焦点を当て、その生態、調理法、そして食した人々の感動や率直な感想まで、深く掘り下げていきます。ヌノサラシという名前を聞き慣れない方も...

ヌタウナギ：深海の恵み、その知られざる魅力日々更新される旬の魚情報へようこそ。本日は、その独特の姿と食感で、古くから食されてきたにも関わらず、一般にはあまり知られていない「ヌタウナギ」について、その概要、調理法、そして食した人々のレビューや...

ニラミアマダイ：深海の宝石、その魅力と活用法深海に潜む神秘的な魚、ニラミアマダイ。その独特な形状と繊細な味わいは、美食家たちを魅了してやみません。本稿では、ニラミアマダイの概要、多彩な調理法、そして実際に食した人々のレビューや口コミを、20...