海産物情報

シモフリガレイ：深海からの贈り物 日々、旬の魚情報をお届けするこのコーナー。今回は、その神秘的な姿と上品な味わいで食通を魅了する「シモフリガレイ」をご紹介します。深海に生息するこの魚は、なかなかお目にかかる機会がないかもしれませんが、その繊...

シモフリカジカ：深海からの贈り物、その魅力を徹底解剖日々更新される魚情報、今回は深海に潜む知られざる宝石、シモフリカジカに焦点を当てます。その独特な外見、意外な食感、そして奥深い味わいは、一度知ったら忘れられない魅力に満ちています。本記事で...

シマフグ：魅惑の毒と旨味、そのすべてシマフグの概要シマフグ（学名：Takifugu rubripes）は、フグ目フグ科に属する魚類であり、その独特な縞模様から「シマフグ」と呼ばれるようになりました。日本近海に広く分布しており、特に瀬戸内海や...

シマヒレヨシノボリ概要シマヒレヨシノボリ（Rhinogobius lineatus）は、スズキ目ハゼ科ヨシノボリ属に分類される魚類です。その名の通り、体側に鮮やかな縞模様を持つことが特徴で、地域によっては「縞ヨシノボリ」などとも呼ばれます。...

シマヒイラギ：特徴、調理法、そして食の魅力日々更新される魚情報をお届けする本企画。今回は、そのユニークな姿と味わいで知られる「シマヒイラギ」に焦点を当て、その生態から多様な調理法、そして実際に食した人々の声まで、詳しくご紹介いたします。シマ...

シマハチオコゼ：深海の宝石、その魅力を徹底解説日々、海の幸に関する最新情報をお届けする当コラム。今回は、その独特の姿と味わいで人々を魅了する魚、「シマハチオコゼ」に焦点を当てます。一見すると、その棘々しい外見に戸惑う方もいらっしゃるかもしれ...

シマハギ：磯の宝石、その魅力と食の楽しみシマハギの概要シマハギ（学名：Acanthurus lineatus）は、スズキ目ニザダイ科に属する海水魚です。その名の通り、体に走る独特の縞模様が最大の特徴であり、熱帯から亜熱帯のサンゴ礁域に生息し...

シマドジョウ：その魅力と食の可能性日々更新される魚情報に、今回はシマドジョウを取り上げます。この小さな淡水魚は、そのユニークな模様と、意外にも奥深い食の可能性を秘めています。この記事では、シマドジョウの概要から、家庭で楽しめる調理法、そして...

シマチビキ：南国の恵み、その魅力と食の楽しみシマチビキの概要シマチビキ（学名: Pristipomoides filamentosus）は、スズキ目フエダイ科に属する魚で、その美しい縞模様と繊細な味わいから、高級魚としても知られています。主...

シマタレクチベラ：魅惑の魚体と多様な食味日々更新される鮮魚情報をお届けする本稿では、今回、シマタレクチベラに焦点を当て、その魅力に迫ります。シマタレクチベラとは？生態と特徴シマタレクチベラ（学名：Halichoeres poecilopte...