海産物情報

ウケグチイットウダイ：深海からの贈り物、その魅力と楽しみ方ウケグチイットウダイの概要希少な深海魚ウケグチイットウダイ（学名：*Diretmus argenteus*）は、イトウダイ目イトウダイ科に属する深海魚です。水深200～1000メート...

ウグイ：淡水魚の王様？その魅力と楽しみ方ウグイの概要：意外と知らない魅力的な淡水魚ウグイは、コイ科ウグイ属に分類される淡水魚です。日本全国の河川や湖沼に広く分布しており、私たち日本人にとって馴染み深い魚と言えるでしょう。しかし、その生態や味...

ウキゴリ：身近な珍味、その魅力と楽しみ方ウキゴリの概要：ハゼの仲間の隠れた実力者ウキゴリは、ハゼ科ウキゴリ属に属する淡水魚です。日本全国の河川や汽水域に広く分布しており、私たちにとって身近な存在と言えるでしょう。しかし、その知名度は他の魚と...

ウイゴンベ：魅惑の色彩と繊細な味わい！飼育から食卓まで徹底ガイドウイゴンベの概要：宝石のような美しさウイゴンベ（学名： *Centropyge heraldi* ）は、スズキ目キンチャクダイ科に属する海水魚です。その名の通り、鮮やかな色彩が...

インドオキアジ：深海からの贈り物インドオキアジの概要：神秘の深海に潜む宝石インドオキアジ（学名： *Thunnus albacares* ）は、マグロ科に属する大型回遊魚です。名前の通り、インド洋を中心に生息していますが、太平洋や大西洋でも...

インドアカタチ：魅惑の小型魚、その飼育から食卓まで概要：神秘的な輝きを放つ、小さな宝石インドアカタチ（学名： *Pseudomugil gertrudae* ）、その名の通り、水槽内で手軽に飼育できる小型の淡水魚です。オーストラリア北東部原...

イワハダカ：深海からの珍味、その魅力と味わいイワハダカの概要：深海に潜む希少な魚イワハダカ（学名：*Icosteus aenigmaticus*）は、イワハダカ科イワハダカ属に分類される深海魚です。その名の通り、岩肌のような独特の皮膚が特徴...

イワトコナマズ：深海からの贈り物、その魅力と調理法を徹底解剖！イワトコナマズの概要：希少な深海魚の魅力イワトコナマズ（*Ictalurus nebulosus*）は、北アメリカ原産の外来種として知られるナマズの一種です。しかし、私たちが今回...

イレズミコンニャクアジ：幻の深海魚を徹底解剖！イレズミコンニャクアジの概要：深海の神秘イレズミコンニャクアジ（学名：*Melanocetus johnsonii*など、複数種が存在する可能性あり）。その名前から想像できるように、深海に生息す...

イレズミガジ：魅惑の模様と上品な味わいイレズミガジの概要：神秘的な模様を持つ深海魚イレズミガジ（学名：*Hexagrammos otakii*）は、スズキ目カジカ科に属する魚です。名前の通り、体には複雑で美しい斑点模様が散りばめられており、...