北海道きたれん 特大 ボイル ズワイガニ 2kg (1個)について
この商品について ✅旬の時期に水揚げされた獲れたてのズワイ蟹を、すぐに茹であげ、風味や美味しさを逃がさないよう急速冷凍してズワイ蟹の旨味を閉じ込めました。 たっぷり大容量のメガ盛りなので食べ応えも十分あります。ご自宅用はもちろん、贈り物でも喜ばれる商品となっております。 ✅ずわい蟹はタラバ蟹や毛蟹に比べて繊細な肉質で甘みや旨味が強いことが特徴です。ボイル済みですので、何もつけずに自然解凍してそのままお召し上がりいただけます。また、お好みで三杯酢や、マヨネーズを利用いただいても美味しくお召し上がり頂けます。たっぷりと身の詰まったずわいがにを口いっぱいに頬張りご堪能下さい。 ✅何もつけずにお召し上がりいただけるのはもちろん、焼き蟹や鍋、身をほぐしてチャーハンや中華スープの具などいろいろな調理法でずわいがにをお楽しみいただけます。 ✅冷凍保管時の乾燥を防ぐため、ずわい蟹足の表面に意図的に（グレース）氷の膜を付けてあります。解凍時はまず氷の膜を流水で洗い流すように取り除いてから冷蔵庫で約半日～1日かけて解凍してください。水やお湯に浸す解凍は旨味が流れ出しますのでおやめください。また、解凍後の再凍結も品質が損なわれますのでご遠慮ください。 ✅目利きのプロ達が確かな目で厳選したズワイガニ！ズワイガニの味は勿論、鮮度や身入りにも徹底したチェックを行い厳しい品質チェックを合格したズワイガニです！誕生日や記念日など大切な方への贈り物にも最適です。
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目利きのプロ達が確かな目で厳選したズワイガニ！ズワイガニの味は勿論、鮮度や身入りにも徹底したチェックを行い厳しい品質チェックを合格したズワイガニです！
北海道きたれん
北海道きたれん 特大 ボイル ズワイガニ 2kg (1個) 口コミ
蟹の通販は難しいですよね。
天然物故にバラツキもあるだろうし、商品レビューも色々です。
本品は2Kgで10,500円（11,500-1,000=10,500）、類似品に比べても価格は同等だと思います。しかし、実際の届いた商品は同価格帯の他の物より、サイズ、品質共に優れた商品でした。
他社品で見掛けるサイズ表記が無かったので少し心配でしたが、肩先から爪まで40cm弱の物が5本も入っていました。予想外の大きいサイズでビックリ！しかもギッシリと身が詰まってる！
他社品でよくある、10Lとか記載されていたとしても、身入りが悪ければ何にもなりません。この◯Lという表記ですが、ショップ側の言い分なので他店の同サイズ表記品と比べて小さいとかザラにあるようです。
本品の様に、重量のみ記載の方が潔いですね。
蟹、大好きなんですが高いですね。安価な蟹を求めて、実店舗や通販サイトを日々探し回っているのですが、なかなか良い物に出会えません。つい目先の数千円の安さに惹かれて、衝動買い、結果、安物買いの何とかになりがちです。実店舗で現物を見て買う場合でも、身入りや味は不明です。結果、お試し買いで信頼の置けるショップを探し、そこでリピートするしかありません。
本品より格安品も販売されていますが、身入りが少ない、塩辛過ぎ、臭みがある、冷凍焼け（長期在庫品）、水っぽい、蟹の味がしない等、レビューを見ると散々。中にはカニカマの方が美味い等というレビューも（笑）。やはり良い蟹を食べたければそれなりの出費は必要です。
さて、自分は一人暮らしなので数回に分けて食べてみました。以下は、今回届いた現物に対しての評価ですが、時期や物によってバラツキは当然あるかと思います。サイズ表記が無いという事は時期やロットによって変わるという事で、あくまで総量販売なので、いつもこの内容になるとは限りませんのであしからず。
ボイルなので、そのままでも、鍋でも焼きでもOK。懸念していた身入りは問題無く、スカスカなんて事はありません。塩加減や臭みも問題なし。久しぶりに、美味しい蟹を満喫しました！
蟹本来の美味さを「刺身（生）」で食べたい気持ちはありますが、「生蟹」は当たり外れがかなり大きいようです。生臭くて食べれなくて、鍋や焼きにするのはなんだかなぁという感じ。それに、良質な「生蟹」は割高になります。本当に信頼の置ける「生」があれば食べてみたいですが、レビューを見る限りではなかなか見当たりません（一部の最高級品を除く）。
「生蟹」で、気になったのは、「自然解凍（室温）」や「冷蔵庫解凍」で「生臭い！」、「黒変した！」とのレビューが多い事。あれだけ「生蟹」の解凍は流水で！と言われているのに、室温で解凍したとか、冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍とか、ありえません（笑）。こんなんでクレーム付けられたら販売店も良い迷惑です。
解凍を間違えれば黒変、異臭は当たり前なんです。黒変は、カニに含まれるアミノ酸が蟹の体液に含まれる酸化酵素の作用によって「メラニン」という黒色色素に変化する為です。黒変しても食べられますが、気持ちの良い物ではありませんよね。
蟹の解凍は正しい手順を踏む事が重要です。最初に袋から出して綺麗に洗い、グレイスを落とします。それから再度袋に入れて流水で30分程度解凍します。常温や冷蔵庫での解凍なんて最絶対やめて下さい。
面倒くさいのか無知なのか、これが出来ない方が低いレビューを入れているのでしょう。この手順が守れず、面倒くさいなら「生蟹」はやめた方が良いのでは。ボイルならこの心配はありません。自分には簡単な冷蔵庫解凍OKの「ボイル」で充分でした。
しかし、「ボイル蟹」も基本の解凍手順はあります。袋から出して水洗いしてグレイスを落とし、後は冷蔵庫で半日以上の解凍で食べられます。この事前の水洗いをしないとか、常温解凍（室内で放置）とかで、低評価レビューする方がいないか心配ですが（笑）。
本品は「蟹脚」なので、同じ2Kg品の「姿」より可食部は多いです。「姿」だと、甲羅の重さ込みなので。その分、ズワイガニの醍醐味「蟹味噌」はありませんが、解体処理や殻のゴミが面倒、蟹味噌嫌いな方、お子様には此方の方が向いてると思います。
また、「カット済」と謳ってパッケージされている物は上げ底に肩肉（可食部少、出汁取り用）がたっぷり敷き詰められているなんて事もザラ。購入時はその辺も良く考えて下さい。
最後に一つ。発泡スチロールに蟹脚が纏めて入れて送られて来ます。大家族で一度に全部食べるなら問題ありませんが、自分のような一人暮らしだと2Kgを全部を一度に食べる事はありません。そこで小分けしたいのですが、到着時点では全部の脚が一塊の状態です。小分けしたくても一塊なので、少しだけ解凍する手間がかかります。バラ凍結なら良かったですが、まあ、それだと脚折れの原因になるから敢えて一塊にしてあるのでしょう。
ですが、それを差し引いても充分堪能できる納得の一品です。
蟹の通販で迷っている方に是非ともオススメします！！
２回目の注文です。前のときと同様大きいのが届いて満足です。味は確かなのはわかってるので今日食べるの楽しみです。
茹でた後急速冷凍されているので、キッチン置いていたら
夜には綺麗に溶けてそのまま食べました。
大きい足が5つ入っていて、どの部分もぎっしり身が詰まって美味しいです。
マヨネーズを用意していましたが、つけなくても十分に美味しいので
家族全員（幼児から高齢者まで）が食べている間は沈黙するぐらい
味わって食べていました。
お祝いの時やお世話になった方に送っても喜ばれるズワイガニで、
雑炊や焼きガニにしても美味しいと思います。
殻は特大サイズで届いた時は感動しましたが、いざ軽く茹でてみたら身がスッカスカで呆れるほどでした。とても1万円以上の価値は無いと思います。
ハサミの部分は殻の内部の容積の半分ほど、足の部分は1/3ほどの身で、持ち上げた時に軽すぎると感じるほどです。
以前他の出品業者で3回ほど買った、３ｋｇ6匹程の姿形状の物の方が身がびっしりでした。
冷凍状態で重いと感じたのは茹で汁？が凍った物が重さを誤魔化してたんだなぁ…もう絶対に買いません。
特大の解釈は人それぞれだと云う事を勉強させていただきました。
他の評価レビューが良かっただけに期待していましたが残念でした。
大きな発泡スチロールの箱で届きました。
中を開けると、冷凍のズワイガニの足がたっぷり。カニ3杯分くらいはあるかと思います。
翌日食べる分だけ、新聞紙にくるんで冷蔵庫でゆっくり解凍しました。
まずは、蒸して、カニ本来の味わいのみで堪能。大きい足に身が詰まっていて美味しかったです。
翌日はカニ鍋にしました。カニのダシがたっぷり出た汁に、最後はご飯を入れて雑炊にしました。これが抜群に美味しかった。
2人で食べると、鍋2回分くらいの量があります。
4人家族でもたっぷり食べられる量ですね。
たまの贅沢によいかと思います。
大ぶり肉あつのズワイガニが氷だらけの中に2.5杯入っています。数は揃っており、ハサミも入っていますが、いくつかの足はとれていたので、いくらモノが良くても、贈答用には向かないでしょう。また、カラ削ぎなどもされていないので、家で包丁を入れて身を出しやすくしてやる必要があります。で、さっそくナベにしましたが、でかい。半身とはいえ、そのままではナベに入りません。結局、足を折ることに。それも、１杯でもいっぱい。味は最高。ダシもよく出て、これぞカニという感じ。ハサミまで身がしっかり入っています。残りはまだ凍らしてあるので、こんどは別の食べ方を試そうと思っています。
