【寿司総合卸売スシックス】甘えび 頭 500g 甘海老 唐揚げ お味噌汁 ラーメン 出汁 アメリケーヌソース あまえびについて
名称:甘海老頭 内容量:500ｇ 産地名:グリーンランド産他 養殖・解凍: 消費期限:別途商品ラベルに記載 ・保存方法:-18℃以下で保存
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甘エビの頭だけを集めました。 バラ凍結のため、必要な分だけを取り出してお使い頂けます 寿司ネタ加工から出た甘えびの頭だけを商品化！ 唐揚げやお味噌汁、ラーメンの出汁、アメリケーヌソース、アヒージョなどにお使い頂けます。解凍する際は、必要分を別の袋に入れて流水解凍がおすすめです。 【調理方法】 加熱してお召し上がりください ■揚げ：解凍せずに約3分(油温180℃) ■炒め：解凍後水気を切って、焼き目が付くまで ■茹で：解凍せずに水に入れる。沸騰したら、アクを除きながら弱火で20～30分茹でる。その後ザルでこす。（上記のように炒めてから茹でても良い出汁が取れます)
