港ダイニングしおそう ホヤ 900g（300g×3袋） 三陸 むきほや ホヤ貝 冷凍について
この商品について 【宮城県産「剥きホヤ」】本品の宮城県産ホヤは、垂下養殖と呼ばれる方法でカキ殻を厚盤としてホヤ種を採り、 海中で3~4年かけじっくりと肉厚に育てられ出荷されます。出荷量は全国シェアの約8割を占めており、ホヤの生産が盛んな理由として、ホヤ種の大半が宮城県の鮫ノ浦湾で採れること、 さらに複雑に入り組んだ地形が続くリアス式海岸と餌となる植物性プランクトンが豊富なことなどが挙げられます。これらの条件によりそれまで天然もので量が少なく高価だったホヤが、 今では一般的な食材として多くの人に愛され食されるようになりました。 【肉厚で味や色も良いホヤ】朝に水揚げされた新鮮なホヤを食べやすいように殻を剥いて捌いてあります。味、食感を大事に生と変わらない急速凍結がされておりますので、解凍後そのままお刺身でお召し上がり頂け、ホヤの甘みと風味を十分にお楽しみ頂けます。 【お召し上がり方】一口大に切ったホヤを小鉢に盛り付け「酢の物」としてお召し上がり頂けたり、ホヤを短冊切りにし大葉で巻いた「シソ巻き」、ほかには「浅漬け」などにしてもお召し上がり頂けます。いろいろな調理法でお楽しみいただけます。 【お届け状態】大容量の300g×3袋入りでお届けいたします。 食べやすいよう殻を剥いて急速凍結してありますので、 調理の際に殻を剥く面倒な手間が不要となっております。 【解凍方法】 包装状態のまま流水に当てて急速解凍してください。 また、解凍後の再凍結は品質が損なわれますのでご遠慮ください。
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福井県
港ダイニングしおそう ホヤ 900g（300g×3袋） 三陸 むきほや ホヤ貝 冷凍 口コミ
今住んでいる所では売ってないのでほやが大好きな私にとって本当に嬉しかったです
なかなか生のホヤが売ってないのでAmazonで検索してレビュー評価が良かったので半信半疑でしたが試しに注文してみました。解凍して見ましたら本当にホヤを剥いたそのままでホヤの身も厚く袋の中の水分も塩分が入って無かったのも良かったです。味は私の先入観を180度裏切る美味しさでした。ホヤ好きの人に自信を持ってお勧め出来る商品です。この品質を維持して欲しいと願います。またリピートしたいと思います。
美味しいが少し値段が高い。買うとしても、一年に一回程度にする。
何回かこちらで購入しましたが、冷凍ホヤの方が殻付きより肉厚で美味しいです。まさに獲れたてを食べているような。
できればもう少し小分けバックにしていただけるとありがたいので星一つ➖です。
久しぶりにほやが食べたくなりこちらを注文しました。冷凍とは思えない程美味しかったです。ポン酢で頂きました。
ホヤ大好きなので発注しましたが、いくつ分あるか分かりませんが一袋になって冷凍されてきて、少しづつ食べる事が出来ませんでした。
あの量なら３袋程度に小分けして分割冷凍で送って欲しかったです。
とっても身の暑いホヤでした。そして冷凍とは思えない美味しさでした。この時期に美味しいホヤを食べられて良かったです。さすが宮城県さんです。
商品の箱の中に食べ方の紹介カードが入っていたのも嬉しかったですね。またリピートしたい商品です。
